Essen & Trinken

Restaurantleiter Lars Vogel (v.l.), Maître Fabrice Kieffer und Chefkoch Benjamin Kunz vom Weinhaus Neuner.

Aktion

Bis 26. September: Ess-Klasse im Weinhaus Neuner wird verlängert

Chef Gianni Ianniccari (l.) und Restaurantleiter Tiziano Rota in Vianolo, Essklasse im Vianolo,

Aktion

Mit Genuss in den Herbst - Die AZ-Essklasse im Restaurant Vinaiolo

Prost - auf ihr Weinbar-Bistro Kleines Kameel: Das neue Wirte-Duo Georg Weber (l.) und Stefan Aumaier stößt im Hofgraben miteinander an.

Münchner Weinbar "Kleines Kameel": Wenn aus Stammgästen Wirte werden

Die Köche (v.l.): Kevin Osinski, Thomas Kloiber und Chefkoch Gideon Huth.

Ess-Klasse im Charles Hotel wird verlängert

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Max Heisler (li.) und Tilmann Ludwig verkaufen Bier in allen Darreichungsformen: gezapft und in der Flasche.

Bierkiste eröffnet in der Zenettistraße in München

Fröhlich-kunterbunter Eingang: Hier geht’s rein in den Pop-up-Biergarten der Max-Emanuel-Brauerei.

Max-Emanuel-Brauerei: Hot-Dogs im Pop-up-Biergarten

Die Gastgeber der Ess-Klasse: Restaurantleiter Lars Vogel, Maître Fabrice Kieffer und Chefkoch Benjamin Kunz (von links) mit dem ersten Gang.

Ess-Klasse im Weinhaus Neuner in München: Kulinarische Sommergefühle

Feijoada completa: das brasilianische Nationalgericht.

Essen wie in Brasilien: Jóia Brasileira in der Au

Das "Junge Römer"-Wirte-Duo: Chris Schroth (r.) und Daniel Wäcker, der auch Küchenchef ist.

Junge Römer: Pasta, Pinsa und Austro-Pop

Mun Kim präsentiert den Hauptgang, den er für die Ess-Klasse kreiert hat: Koreanisches Roast Beef.

München: Ess-Klasse im Mun wird verlängert

Kunstdrucke und der in kräftigem Pink blühende (Kunst-)Kirschbaum. Blick ins Fuji am Kurfürstenplatz.

Neuer Schlürf-Genuss: Das Fuji am Kurfürstenplatz

Lea Zapf vor ihrem grünen Patisserie-Standl auf dem Viktualienmarkt.

Lea Zapf Marktpatisserie: Gebäck vom Viktualienmarkt

Mario Messig brüht mit der Hand auf.

Bar Garcon am Viktualienmarkt: Ein Paradies für Kaffee-Liebhaber

Kyung-Min Hwang mit dem sushiähnlichen Kimbap und Bibimbap.

"Mat" im Westend: Koreanische Küche statt Klavierkonzerte

Modern mit viel Licht und Holz ist das kleine Lokal.

Sanktannas: Neumodische Knödel am Gärtnerplatz

Einst war hier eine Metzgerei: Daniel Tesic und Marlen Ventker in ihrem &bdquo;Om Nom Nom“.

Sendling: Neues Paradies für Veganer

Lion Wagner vor den von Günther Kempf gestalteten Wänden und einer ziemlich starken Abstands-Erinnerung.

Anna Ekke: Bei Frau Bartels um die Ecke

Gandl-Betriebsleiterin Corinna Hermann und Gandl-Besitzer Alexander Lutz sind die Gastgeber der AZ-Gourmet-Aktion im März.

Ess-Klasse im Gandl: Fein speisen am St.-Anna-Platz

Philipp Hanrieder ist mitten in der Krise mit seiner Wirtschaft umgezogen.

Heimspiel für den Wirt: Neue Spezl in Sendling

Risotto und Limo am großen Tisch.

Togather im Westend: Zusammen isst man weniger allein

Fatima Gonçalves in ihrem neuen Laden.

Neueröffnung: 25 Plätze Portugal im After Church

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Nettes Gespräch mit den Gästen: Wirt Bernhard Steinweg.

Eierlikör mit Bluna in Münchens einstiger Räuberhöhle

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Porridge liefert am Morgen wichtige Nährstoffe und Energie

Warmes Frühstück gegen Müdigkeit - so essen Sie sich mit Porridge wach!

Inhaberin Yurdi Balci (r.) mit zweien ihrer Mitarbeiter.

Chocolatte: Gute Laune tanken bei Gewürzstange und Kuchen

Trattoria-Küchenchef Max Brückel (l.) und Restaurantleiter Antonio Danza.

Italiener in Sendling: Wo man zur Bio-Pizza eine Latschenkiefern-Limo trinkt

Bunter Salat im hippen Ambiente in der Goldenen Rakete.

Goldene Rakete: Süßer Salat im Konsens-Lokal

André zapft ein selbst gebrautes Helles.

Brauerei Broy: Diese Münchner brauen das etwas andere Bier

Den Lady Winter Killer (l.) gibt es für 11 Euro, wer einen Old fashioned will, zahlt weniger.

Havana Club: Ein Stückchen Kuba im Abrisshaus