Ruth Frömmer

Gastro-Reporterin

Neueste Artikel von Ruth Frömmer

Tilman Ludwig braut nicht nur, er betreibt auch einen Kiosk in der Ludwigsvorstadt.

München

Tilmans Biere: Alte Bier-Stile, frisch gebraut

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Luis Seubert und Andreas Dünkel in ihrer gemütlichen Bar im Dreimühlenviertel.

München

Münchner Brauerei True Brew: Wahre Freundschaft in Bierdosen

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Brauen in Unterschleißheim (v.l.): Mario Hanel und Timm Schnigula. Angefangen hat alles 2011 viel kleiner: in einer Wohngemeinschaft im Glockenbachviertel.

München

Brauerei Crew Republic: Handwerklich, ehrlich und "genial"

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2019 hatte Schafroth großes Live-Publikum. Heuer kommt die Stimmung nur vor den TV-Geräten auf.

München

Derbleckt - und zugeschaltet: So wird der Nockherberg im TV

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Schenken ihr Bier auch in ihrer eigenen Kneipe aus - wenn kein Lockdown ist (v.l.): Rainer Piecknik, Xaver Amler und Simon Klur.

München

Münchner Brauerei: Isarkindl interpretiert Märzenbier neu

Gunilla Hirschberger (Hotel Little London) und Martin Stürzer (Hotel Europäischer Hof) äußern ihre Forderungen vom Bett aus.

München

Gastro-Protest in München: "Es wird höchste Zeit"

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Bryan France (l.) und Max Senner setzen auf regionale Zutaten.

Essen & Trinken

Transatlantische Bier-Freundschaft in fremden Tanks

Markantes Gebäude am Stachus: das Anna-Hotel.

München

Neues Digitalkonzept: Das wird nun aus dem Anna-Hotel

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Marta und Thomas Girg brauen in Hadern regelmäßig fünf Sorten Bier - und alle davon mit ökologischen Zutaten.

München

Haderner Bräu: Münchens erste Bio-Brauerei

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Bobby Bräuer liefert zum Teil selbst aus.

München Interview

Plötzlich To-go: Das denkt Münchner Sternekoch über Lockdown-Lieferservice

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Dario Stieren hat noch jede Menge Tickets für das Online Bierfestival in seiner Bierothek. Dort gibt's auch frisches Bier der Munich Brew Mafia

München

Münchens kleine Bierbrauer: Die Munich Brew Mafia

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Charles Schumann ist weiter für seine Stammgäste da.

München Story

Barmänner: Wie die Könige der Nacht ums Überleben kämpfen

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Bunt und kreativ geht es im Servus Habibi zu.

Essen & Trinken

Als "Little"-Version: Servus Habibi kommt ins Glockenbachviertel

Platz 1: Der Entwurf der Arbeitsgemeinschaft Henn / C.F. Moller fand bei den Fachpreisrichtern große Zuspruch.

München

Planungswettbewerb vorbei: Klinikum Großhadern nimmt Gestalt an

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Nicht nur bei Heineken, auch bei Paulaner werden Stellen abgebaut. (Archivbild)

München

Bier-Krise: Paulaner baut Personal ab

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Anika Mahla im Nähwerk. Normalerweise wird hier täglich ein Mittagstisch sowie Kaffee und Kuchen serviert. Zusammen mit ihrem Näh-Team hat sie sich jetzt spezielle Firmenangebote überlegt. Eigene Ideen der Münchner Unternehmen sind dabei immer willkommen.

Schwanthalerhöhe

Nähwerk: Kreativ während Corona

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Bäckerei-Chef Magnus Müller-Rischart mit seinen Rennern, den fruchtigen Himburgern.

München

Zu Besuch in der Backstube: Unterwegs im Krapfen-Kosmos

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Münchens Wirtshäuser sind seit Monaten zu - das hat Folgen für Wirte und Brauerereien.

München

Münchner Wirte im Lockdown: Da braucht sich Frust zusammen

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