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Prateek Reen kochte aus Heimweh – heute führt die Inderin zwei Lokale in München

Prateek Reen hat die indische Gastronomie in München verändert. Ein Gespräch über Männer am Herd, Kochen in der Nacht und das wohlige Gefühl, das Milchreis überall auf der Welt auslöst.
Ruth Frömmer |
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Prateek Reen im Innenhof ihres Restaurants Madam Chutney in der Frauenstraße. Inzwischen bezeichnet die Inderin München als ihre zweite Heimat.
Prateek Reen im Innenhof ihres Restaurants Madam Chutney in der Frauenstraße. Inzwischen bezeichnet die Inderin München als ihre zweite Heimat. © Sigi Müller
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