Oktoberfestbier und Whisky: Paulaner und Hacker-Pschorr präsentieren Neuheiten

Zum Schörghuber-Konzern gehören die Biere von Paulaner und Hacker-Pschorr. Es ist schon zu einer Tradition geworden, dass die beiden Brauereien zusammen mit ihren Wiesnwirten schon gut zwei Wochen vor dem offiziellen Anstich stolz ihr Wiesnbier präsentieren – inklusive Anzapfritual mit Braumeistern in Lederhosen.

Der Braumeister bei Paulaner ist Christian Dahncke. Bei Hacker zapfte bis letztes Jahr Rainer Kansy das Fass an. Aber der wird sich ab sofort als Director Operations darum kümmern, alle Standorte des Konzerns voranzubringen.

Oktoberfest: Neuer Braumeister bei Hacker-Pschorr

Darum übergab er den Wechsel offiziell an seinen Nachfolger Maximilian Mirlach. Der war zuvor in der Qualitätssicherung für beide Brauereien tätig. "Das erste Mal für das Hacker-Pschorr Oktoberfestbier mitverantwortlich zu sein, ist etwas ganz Besonderes", sagt Mirlach.

Das Anzapfen beherrscht er so gut wie sein Vorgänger und auch in Sachen Bier-Beschreibung muss er sich nicht verstecken. Als kleinen Rundflug über München beschreibt er das bernsteinfarbene Bier mit seinen ausgeprägten Malzaromen. Parallel dazu zapft Dahncke das "sonnengelbe Bier mit Malzkörper" von Paulaner an.

Whisky-Verkostung als Highlight

Damit nicht genug: Weiter geht's mit einer Whisky-Verkostung. Paulaner hat sich nämlich mit der Destillerie Lantenhammer vom Schliersee zusammengetan und einen ganz speziellen Oktoberfest-Tropfen in Flaschen abgefüllt.

Der Sild Single Malt Whisky "Oktoberfest Edition" ist in den Salvator-Holzfässern von Paulaner gereift. Er schmeckt malzig-süß und mild. So ein Stamperl hat bei der Verkostung sogar den ein oder anderen Whisky-Verächter überzeugt.