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"Wir brechen Gerichte herunter auf das, was es braucht": Ex-Tantris-Koch denkt neu

Im neuen Familienrestaurant Goethe & Gabel am Münchner Goetheplatz kochen vier Freunde hochwertige, bezahlbare Gerichte mit regionalen Zutaten – und setzen auf familienfreundliche Öffnungszeiten sowie digitale Unterstützung durch Branchly für Beratung und Service am Tisch.
Ruth Frömmer |
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V. l.: Tim Heuberger, Felix Adebahr, Jonas Heuberger und Max Hollasch betreiben das Goethe & Gabel zu viert.
V. l.: Tim Heuberger, Felix Adebahr, Jonas Heuberger und Max Hollasch betreiben das Goethe & Gabel zu viert. © Mike Kirscht @Lumibel_Photography
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