Bierprobe bei Hacker-Pschorr: Wirte beim Vorglühen

Starkes Bier, zufriedene Wirte: Bei Hacker-Pschorr ist Bierprobe. Die AZ war dabei und zeigt die Bilder
| Christian Pfaffinger
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Wiesnbierprobe im Eiswerk, Janina und Thomas Roiderer.
Daniel von Loeper 5 Wiesnbierprobe im Eiswerk, Janina und Thomas Roiderer.
Wiesnbierprobe im Eiswerk, hier Toni Roiderer und seine Frau Christl.
Daniel von Loeper 5 Wiesnbierprobe im Eiswerk, hier Toni Roiderer und seine Frau Christl.
Wiesnbierprobe im Eiswerk, hier Thomas Roiderer beim Anzapfen.
Daniel von Loeper 5 Wiesnbierprobe im Eiswerk, hier Thomas Roiderer beim Anzapfen.
Andreas Steinfatt spricht zur Wiesnbierprobe.
Daniel von Loeper 5 Andreas Steinfatt spricht zur Wiesnbierprobe.
Hacker-Pschorr Wiesnbierprobe, hier mit v. li. Pascal Heide-Nigg, Georg Heide, Andreas Steinfatt, Christian Dahncke, Toni Roiderer und seine Ehefrau Christl,  Janina und Thomas Roiderer.
Daniel von Loeper 5 Hacker-Pschorr Wiesnbierprobe, hier mit v. li. Pascal Heide-Nigg, Georg Heide, Andreas Steinfatt, Christian Dahncke, Toni Roiderer und seine Ehefrau Christl, Janina und Thomas Roiderer.

München - Zwei Männer bei ihrer Arbeit. Zugegeben, bei einem der schöneren Teile davon. Aber es gehört freilich zu den Aufgaben eines Wiesnwirts, sein Bier vorher einer anständigen Prüfung zu unterziehen, als Mundschenk für die Massen quasi.

Auf unserem ersten Bild setzen Toni Roiderer (links, Hacker-Festzelt) und Georg Heide (Bräurosl) an und saugen das erste heurige Festbier von Hacker-Pschorr ein. Die Maße der Maß: sechs Volumenprozent Alkohol, 13,7 Prozent Stammwürze und eine kleine Extraportion dunkel geröstetes Malz.

Und wie schmeckt’s? Die Nase überm Schaum, der Blick gerade, die ersten Schlucke, dann das Urteil von Roiderer: „Ein süffiges, rundes und schlichtweg herrliches Bier“. Und wenn er das sagt, dann muss es schließlich stimmen.

In der Bilderstrecke sehen Sie weitere Fotos von der Hacker-Pschorr-Bierprobe.

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