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Von der Maß zum Spritz: Warum viele Münchner aufs Bier verzichten

Alkohol-Skepsis, weniger Neu-Konsumenten und Trendgetränke machen der Branche zu schaffen. Wie steht es zum Geburtstag des Reinheitsgebots um das Bier?
Niclas Vaccalluzzo David Gartner |
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Wird seltener mit Bier angestoßen? Zumindest die Absatzzahlen der Brauerei lassen das vermuten.
Wird seltener mit Bier angestoßen? Zumindest die Absatzzahlen der Brauerei lassen das vermuten. © Ralph Peters/imago
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