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"Situation ist prekär": Diese Entwicklung bricht Münchens Kultkneipen das Genick

Einige halten sich wacker, andere sind verschwunden – Münchens Kneipenszene verändert sich. Das zeigt sich auch in der neuen Auflage des Boazn-Quartetts. Die AZ spricht mit dem Erfinder über den Zustand der Stüberlkultur – und die Sorgen der Betreiber.
Niclas Vaccalluzzo |
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Martin Emmerling hat die fünfte Ausgabe seines Boazn-Quartetts veröffentlicht. Seit der letzten Auflage sind viele Stüberl verschwunden.
Martin Emmerling hat die fünfte Ausgabe seines Boazn-Quartetts veröffentlicht. Seit der letzten Auflage sind viele Stüberl verschwunden. © Ben Sagmeister
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