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"Nicht vorstellbar": Wie ein Gastronom gegen das Wirtshaussterben kämpft

Michael Wiesensee setzt sich mit seinem Netzwerk Zukunft für die Wiederbelebung der Gastronomie ein. Durch innovative Aktionen und Kooperationen möchte er die Branche unterstützen und soziale Treffpunkte in der Gesellschaft bewahren.
Ruth Frömmer |
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Peter Wiesensee (l.) schaut sich genau an, was die Mitglieder in seinem Netzwerk Zukunft in ihren Töpfen kochen. Denis Kleinknecht vom Gasthof Heinzinger ist einer von ihnen.
Peter Wiesensee (l.) schaut sich genau an, was die Mitglieder in seinem Netzwerk Zukunft in ihren Töpfen kochen. Denis Kleinknecht vom Gasthof Heinzinger ist einer von ihnen. © Netzwerk Zukunft
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