"DAS! Kochstudio": Bettina Tietjen übergibt an Inka Schneider

Moderatorin Bettina Tietjen (66) verlässt nach rund 20 Jahren und knapp 100 Sendungen das "DAS! Kochstudio" im NDR Fernsehen. Ihr letzter Auftritt am Herd: Karfreitag, gemeinsam mit Fernsehköchin Zora Klipp (35) und einem spanisch-mediterranen Menü. Danach übernimmt ihre "DAS! Rote Sofa"-Kollegin Inka Schneider (58).

Seit 2006 hat Tietjen die Kochshow mitgeprägt: erst an der Seite von Fernsehkoch Rainer Sass (71), später mit Zora Klipp. Feiertagsmenüs, Campingküche, Hausmannskost und gelegentliche Ausflüge in die Sterneküche - die Hobbyköchin überraschte Publikum und Profis gleichermaßen. In der Spitze verfolgten knapp eine halbe Million Zuschauende in Norddeutschland das Treiben in der NDR-Fernsehküche, wie der Sender am Mittwoch meldete.

Von der "Königin der Beiköche" zur kulinarischen Chronistin

Rainer Sass verpasste Bettina Tietjen damals den Titel "Königin der Beiköche" - "Ohne die Küchenshow mit Rainer hätte ich in den vergangenen 20 Jahren auf jeden Fall weniger zu lachen gehabt", sagt Tietjen heute. Auch von Zora Klipp nahm sie etwas Handfestes mit: "Ich habe zum Beispiel gelernt, wie hilfreich eine Brille in der Küche sein kann, um Knoblauch nicht mit Fenchel zu verwechseln." Und natürlich das Küchen-ABC: ein sauberer Arbeitsplatz als oberstes Gebot. Tietjens selbstbewusste Bilanz: "Eigentlich erstaunlich, dass ich noch immer kein eigenes Restaurant eröffnet habe."

Sie verabschiede sich voller köstlicher Erinnerungen und bedanke sich bei ihren beiden Vorbildern. "In Zukunft koche ich nur noch in meiner eigenen Küche, aber Rainer und Zora können gern mal vorbeikommen, um sich davon zu überzeugen, dass ich auch Haupt- und Nachspeise kann", so Tietjen.

Anarcho-Köchin Inka Schneider übernimmt

Inka Schneider freut sich auf die neue Aufgabe: "Ich freue mich wie Bolle, Zora jetzt nicht wie sonst bei 'DAS! schmeckt' nur anmoderieren zu dürfen, sondern mit ihr zu kochen. Und von ihr zu lernen. Ich mag ihre moderne, frische Art sehr. Das wird fluffig", sagt die neue Kochstudio-Moderatorin.

Ihr eigener Kochstil? Eher improvisiert als durchgeplant: "Ich koche selten nach Rezept. Meistens öffne ich den Kühlschrank und entscheide spontan, was zusammenpassen könnte." Ihr Ehemann nennt sie deshalb eine "Anarcho-Köchin" - bislang habe es ihm aber stets geschmeckt.

Im Osterprogramm

Das NDR Fernsehen gestaltet die Übergabe mit Bedacht. Am Karfreitag präsentieren Tietjen und Klipp ab 18:45 Uhr mediterrane Spezialitäten von der Iberischen Halbinsel im Finale unter dem Motto "Spanien, olé". Ostermontag folgt dann das erste Kapitel der neuen Ära: Schneider und Klipp widmen ihre gemeinsame Premiere den Lieblingsessen aus Kindertagen.

Beide Sendungen sind im Anschluss in der ARD Mediathek abrufbar.