Fernsehkoch Tim Mälzer ist Brot-Botschafter

Von der Herdplatte ab in die Backstube: Fernsehkoch Tim Mälzer ist neuer Botschafter des Deutschen Brotes!

Berlin - Große Ehre für Tim Mälzer (43). Der TV-Koch ist zum "Botschafter des Deutschen Brotes 2014" ernannt worden. "In seinen medialen Auftritten und in seinem gastronomischen Wirken weist er immer wieder stark auf den hohen Wert und die Bedeutung des Brotes für unsere tägliche Ernährung hin", begründet Peter Becker, Präsident des Zentralverbandes des Deutschen Bäckerhandwerks e.V., die Auswahl des Preisträgers. Mälzer freut sich über den neuen Titel: "Diese Auszeichnung ehrt mich sehr. Handwerklich hergestelltes Brot bedeutet für mich pure Ess- und Genusskultur." Der Geruch von ofenwarmen Brot auf dem Tisch begeistere die Leute.

Tim Mälzer und Eckart Witzigmann punkten in ihrem Kochbuch "Mälzer & Witzigmann: Zwei Köche - ein Buch" mit einer ganzen Reihe nützlicher Küchentipps. Riskieren Sie doch einmal einen Blick!

Der "Tag des Deutschen Brotes" fand am Montagabend zum zweiten Mal in Berlin statt. In der restaurierten Industriehalle des E-Werks feierten rund 300 geladene Gäste aus Handwerk, Mittelstand und Politik die deutsche Brotkultur. Höhepunkt des Abends war die Auszeichnung des TV-Kochs und Gastronomen zum Brot-Botschafter.