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Dieses Obst und Gemüse sollten Sie mit Schale essen

Eine Avocado mit Schale essen? Eine Kiwi samt Pelz verzehren? Klingt absurd, ist aber tatsächlich möglich. Entdecken Sie in unserer Galerie Gemüse- und Obstsorten, die Sie womöglich bislang unnötig von der Schale befreiten.
von  teleschau
Dass man bei Äpfeln die Schale mitessen kann, ist ein alter Hut. Dass sie aber mit Quercetin einen sekundären Pflanzenstoff enthalten, der als einer der stärksten Antioxidantien überhaupt gilt, wissen nur die wenigsten. Genauso unbekannt ist vielen, dass man nicht nur bei Äpfeln, sondern auch bei vielen anderen Obst- und Gemüsesorten die äußerst gesunde Schale mitessen kann ...
Dass man bei Äpfeln die Schale mitessen kann, ist ein alter Hut. Dass sie aber mit Quercetin einen sekundären Pflanzenstoff enthalten, der als einer der stärksten Antioxidantien überhaupt gilt, wissen nur die wenigsten. Genauso unbekannt ist vielen, dass man nicht nur bei Äpfeln, sondern auch bei vielen anderen Obst- und Gemüsesorten die äußerst gesunde Schale mitessen kann ... © iStock/Gangis_Khan

Gemüse und Obst sind so gesund und lecker! Noch gesünder ist der Verzehr, wenn Sie die Schale dran lassen. In und unter der Schale stecken viele Vitamine und Nährstoffe, die Sie sonst in den Müll befördern. Wie schade! Wir verraten Ihnen in der folgenden Galerie, bei welchem Obst und Gemüse alles dranbleiben darf.

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