Darum dominieren Männer in der Sterneküche

Sind Männer die besseren Köche? Unter den Sterneköchen hat das starke Geschlecht schon lange die Nase vorn. Spitzenkoch Christian Jürgens (47) macht dafür weniger das Geschlecht als die äußeren Lebensumstände verantwortlich. "Wie zum Beispiel Schwangerschaften und danach die Kindererziehung", erklärt er im Interview mit der Nachrichtenagentur spot on news. Er selbst urteile nicht nach dem Geschlecht, sondern danach, was auf dem Teller sei. "Es muss schmecken und mich berühren", so Jürgens weiter.

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Der 47-Jährige gehört mit drei Sternen im Guide Michelin zur absoluten Spitzenklasse. Ab Dienstag (20:15 Uhr, VOX) ist er gemeinsam mit den Sternenköchen Holger Bodendorf (47) und Christian Lohse (47) in dem neuen Format "Game of Chefs" zu sehen. Gemeinsam suchen die Drei in kulinarischen Castings die besten Kochtalente Deutschlands.