Als das "Dinner"-Dessert auf dem Boden landet, beruft sich Gast auf die "Drei-Sekunden-Regel"

Die Kärntnerin Kerstin (34) hat es nach Hauzenberg in der Nähe von Passau verschlagen, wo sie mit ihrem Verlobten der baldigen Hochzeit entgegenfiebert. Doch zuerst will ein "perfektes Dinner" gekocht werden. "Mir ist das Wohl anderer sehr wichtig, vielleicht sogar oft wichtiger als mein eigenes", bezeichnet sie sich als sehr empathischen Menschen. Davon profitieren die Patienten der Krankenschwester, aber auch ihre "Dinner"-Gäste. Denn: "Das Gewinnen steht für mich absolut nicht an erster Stelle." Mit ihrem Motto "Zwischen Meer, Wiese und Schokolade" beschreibt Kerstin die Hauptkomponenten ihrer drei Gänge:

• Vorspeise: Jakobsmuscheln und Garnele auf Erbsenpüree, begleitet von Minzpesto und einem Hauch Zitrone
• Hauptspeise: Geschmorte Bäckchen, dazu Schichtkartoffeln und eine Variation aus frischem Gemüse
• Nachspeise: Warmes Schokoküchlein mit klassischem Vanilleeis auf Himbeerspiegel und Pistaziencrunch

Die Vorbereitungen laufen nicht ohne Pannen ab. "Ich glaub, das war zu wenig Minze", stellt Kerstin beim Pestomixen fest. "Mehr gibt's nicht mehr", lautet die unerfreuliche Antwort von Schnippelhilfe Marlena (28). Also macht sie sich auf den Weg, um Nachschub zu kaufen. Doch auch das bringt laut Kerstin keinen minzigeren Minzgeschmack: "Das ist ohne Charakter." Kerstin vermutet: "Ich glaube einfach, dass das die falsche Minze ist." Alle Rettungsversuche scheitern: "Ich bin verzweifelt. Das nervt mich voll."

Erinnerungen an die Omas

"Das ist auch ein schönes Motto", gefällt Gudrun (58) derweil, was sie auf der Speisekarte liest. "Das hört sich für mich leicht an und geschmacklich sehr gut." Lena (29) hat bereits eine Lieblingskomponente im Blick: "Am meisten freue ich mich auf die Schichtkartoffeln."

Mit einem Gin-Getränk begrüßt Kerstin ihre Gäste und macht kein Geheimnis draus: "Ich bin ab und zu chaotisch, und das hat sich heute widergespiegelt." Dann geht es auch schon mit den Jakobsmuscheln und Garnelen los. Dazu reicht Kerstin Bier in besonderen Gläsern: "Da habe ich einen emotionalen Bezug dazu, weil das sind so Gläser vom Gasthaus von meiner Oma."

Das erinnert Philipp (35) an die Kulinarik aus dem Freibad-Kiosk seiner Oma: "Eine Scheibe Leberkas, Pommes, zuwickeln, Curryketchup drauf." Wesentlich edler schmeckt jedoch Kerstins Vorspeise. Michaels (55) Lob freut Kerstin ganz besonders: "Das Minzpesto war recht intensiv." Lena findet die Vorspeise sogar so lecker, dass sie einen "Happy Food Tanz" aufführt.

Lena überwindet Ochsenbäckchen-Ekel

Zu Ochsenbäckchen hat Lena hingegen seit ihrer Schwangerschaft ein gespaltenes Verhältnis: "Da hatte ich einen richtigen Graus drauf." Ihre Erinnerung: "Ich habe das gerochen und habe mich so geekelt." Doch Kerstins geschmorte Kalbsbäckchen isst sie ohne Aversion auf: "Ich könnte jetzt noch einen zweiten Teller essen." Gudrun ist ebenfalls begeistert: "Es zergeht auf der Zunge."

Bisher blieb weiteres Chaos aus - doch dann passiert es: Beim Anrichten des Desserts fällt Kerstin die Baiser-Deko auf den Boden. "Drei-Sekunden-Regel", ruft ihr Gudrun vom Esstisch aus zu. Kerstin bleibt entspannt, es war ja zum Glück nicht das Schokoküchlein: "Ich bin einfach ein chaotischer Mensch, das bin ich von mir gewöhnt." Und Philipp schmeckt's: "Das Schokoküchlein war perfekt."

"Ich bin froh, dass ich mit euch so einen schönen Abend gehabt habe", stößt Kerstin nach vollbrachtem Werk mit ihren Gästen an. Lena und Gudrun danken es ihr mit jeweils zehn Punkten. Mit insgesamt 37 Punkten übernimmt Kerstin die Führung.