Hunger und Fettsucht kosten weltweit Billionen

Von Hunger, Mangelernährung oder Fettleibigkeit sind weltweit Milliarden Menschen betroffen, wobei die sozialen und die wirtschaftlichen Kosten jährlich Billionen Dollar ausmachen.

Rom - Von Hunger, Mangelernährung oder Fettleibigkeit sind weltweit Milliarden Menschen betroffen, wobei die sozialen und die wirtschaftlichen Kosten jährlich Billionen Dollar ausmachen.

Eine Kurskorrektur dieser "nicht hinnehmbaren Kosten falscher Ernährung" verlangt die UN-Organisation für Ernährung und Landwirtschaft (FAO) in einem am Dienstag in Rom veröffentlichten Jahresbericht.

Um den Notstand in der Versorgung mit Nahrungsmitteln zu beheben, müssten Produzenten und Politik, Lieferanten und Konsumenten dringend neue Wege gehen. Sie sollten mehr auf Nährwert und Nachhaltigkeit achten sowie darauf, Verschwendung und Verpackungsberge abzubauen.