Lasagne-Nachfrage bricht nach Pferdefleischskandal ein

Seit dem Pferdefleischskandal essen die Deutschen deutlich weniger Fertig-Lasagne. Dafür essen sie jetzt mehr Tiefkühl-Fisch.

München - Die Nachfrage nach Lasagne und Cannelloni sei im März im Vergleich zum Vorjahr um 15,2 Prozent zurückgegangen, meldet das Magazin "Focus" unter Berufung auf die Gesellschaft für Konsumforschung (GfK).

Der Einbruch liege deutlich höher als im Februar, als das Minus im Vergleich zum Vorjahr bei vier Prozent gelegen habe. Demnach griffen die Verbraucher vermehrt zu tiefgekühlten Fisch-Gerichten. Deren Absatz habe sich im März im Vergleich zum Vorjahr verdoppelt. Der europaweite Betrug mit falsch deklariertem Pferdefleisch wurde Anfang des Jahres aufgedeckt.