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Lasagne geht immer! So vielfältig ist der Klassiker der italienischen Küche

Mit Gemüse oder Fleischsoße? Der italienische Klassiker hat mehr zu bieten als die vegetarische Variante oder traditionell mit Bolognese. Hier kommen zahlreiche Rezepte, die das Nudelgericht aus dem Ofen in seiner Vielfalt zeigen!
von  Natalie Cada
Das Nationalgericht aus Italien zählt auch hierzulande zu den absoluten Lieblings-Pastagerichten. Denn das Ofengericht ist schnell vorbereitet: mit Schichten aus Rinderragout, Béchamelsauce und Nudelplatten. Doch das klassische Rezept lässt sich natürlich variieren wie etwa mit Fisch statt Fleisch, vegetarisch oder vegan. Die folgenden Rezeptideen bringen mehr Abwechslung auf Ihren Tisch ...
Das Nationalgericht aus Italien zählt auch hierzulande zu den absoluten Lieblings-Pastagerichten. Denn das Ofengericht ist schnell vorbereitet: mit Schichten aus Rinderragout, Béchamelsauce und Nudelplatten. Doch das klassische Rezept lässt sich natürlich variieren wie etwa mit Fisch statt Fleisch, vegetarisch oder vegan. Die folgenden Rezeptideen bringen mehr Abwechslung auf Ihren Tisch ... © iStock/DariaZu

Nudelplatten, Bolognese, Béchamelsauce und zum Abschluss eine dicke Schicht Parmesan. Das sind die Zutaten für eine typisch italienische Lasagne, wie sie bereits im 14. Jahrhundert zubereitet wurde. Mittlerweile ist das Ofengericht auch in Deutschland überaus beliebt - mit einer Vielzahl an Rezeptvariationen, die den Klassiker nie langweilig werden lassen.

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