AZ-Plus

Kochen ohne Salz und trotzdem mit vollem Geschmack

Wer auf Salz verzichtet, bleibt nicht auf faden, ungewürzten Gerichten sitzen. Denn mit diesen schmackhaften Alternativen kann Salz getrost im Schrank bleiben.
von  teleschau
Der Körper braucht Salz, doch laut WHO nicht mehr als fünf Gramm täglich - das entspricht etwa einem Teelöffel. Denn ein Zuviel an Salz könnte gesundheitliche Folgen wie Bluthochdruck oder Kalziummangel haben. Ein Weg, weniger Salz zu konsumieren, ist selber kochen. Denn Salz wird vor allem über Fastfood, Fertigprodukte, Snacks wie Chips sowie Brot und Käse aufgenommen.
Der Körper braucht Salz, doch laut WHO nicht mehr als fünf Gramm täglich - das entspricht etwa einem Teelöffel. Denn ein Zuviel an Salz könnte gesundheitliche Folgen wie Bluthochdruck oder Kalziummangel haben. Ein Weg, weniger Salz zu konsumieren, ist selber kochen. Denn Salz wird vor allem über Fastfood, Fertigprodukte, Snacks wie Chips sowie Brot und Käse aufgenommen. © iStock/DanielTaeger

Auch wenn der Körper Salz braucht, ein Zuviel des Würzmittels kann zu gesundheitlichen Folgen wie Bluthochdruck führen. So empfiehlt die Weltgesundheitsorganisation (WHO) nicht mehr als fünf Gramm Salz pro Tag zu sich zu nehmen. Doch hierzulande wird oft doppelt so viel konsumiert. Mit diesen Salz-Alternativen unterstützen Sie Ihre Gesundheit und bringen gleichzeitig Abwechslung in den Kochtopf.

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