Das ist die beste Pizza der Welt

Pizza ist ein Klassiker, der mit wenigen Zutaten auskommt und gerade deshalb auf die Qualität der Zutaten und ihr Zusammenspiel setzt. Welche Varianten weltweit besonders hoch im Kurs stehen, zeigt das Ranking "100 Top Pizzas in the World" des Online-Portals "TasteAtlas". Auf den ersten drei Plätzen landen drei italienische Spezialitäten - angeführt von der Pizza Napoletana.

Das Ranking von "TasteAtlas" basiert auf Bewertungen der eigenen Community. Für die Liste der 100 besten Pizzen der Welt wurden bis zum 15. Oktober 2026 insgesamt 16.977 Bewertungen erfasst, von denen 14.024 vom System als gültig eingestuft wurden. "TasteAtlas" versteht die Rangliste ausdrücklich nicht als abschließendes weltweites Urteil, sondern möchte regionale Spezialitäten fördern und die Neugier auf traditionelle Gerichte wecken.

Platz 1: Pizza Napoletana - der Klassiker aus Neapel

Mit einer Bewertung von 4,6 Punkten sichert sich die Pizza Napoletana den ersten Platz. Das Original aus Neapel wird traditionell in zwei Varianten zubereitet: als Marinara mit Tomatensoße, Knoblauch und Oregano oder als Margherita mit Tomaten, Mozzarella und frischem Basilikum.

Charakteristisch ist der dünne Boden, während der Rand beim Backen luftig aufgeht. Typisch sind außerdem die dunklen, leopardartigen Flecken auf der Kruste. Die Geschichte der neapolitanischen Pizza reicht bis ins frühe 18. Jahrhundert zurück. Die Pizza Napoletana belegt seit Jahren durchgehend den Spitzenplatz im "TasteAtlas"-Ranking und war auch in den vorangegangenen Jahren die am besten bewertete Pizza der Plattform.

Platz 2: Pizza bufalina - cremiger Mozzarella als Hauptdarsteller

Den zweiten Platz belegt die Pizza bufalina mit 4,5 Punkten. Ihre Zutatenliste ist überschaubar: Tomatensoße, Kirschtomaten und Büffelmozzarella bilden die Grundlage. Der aus der Milch italienischer Mittelmeerbüffel hergestellte Mozzarella di bufala zeichnet sich durch seinen reichhaltigen Geschmack und seine zarte Konsistenz aus.

Abgerundet wird die Pizza traditionell mit einem Schuss Olivenöl und frischen Basilikumblättern. Wer Mozzarella besonders gerne mag, findet in dieser Variante eine aromatische Alternative zum Klassiker.

Platz 3: Pizza Margherita - eine Hommage an Italien

Ebenfalls 4,5 Punkte erreicht die Pizza Margherita, die auch aus Neapel stammt. Ihre Kombination aus roten Tomaten, weißem Mozzarella und grünem Basilikum wird häufig mit den Farben der italienischen Flagge in Verbindung gebracht.

Der Überlieferung nach servierte der Pizzabäcker Raffaele Esposito 1889 der italienischen Königin Margherita von Savoyen eine Pizza in diesen Farben und benannte sie nach ihr. Allerdings gab es ähnliche Kombinationen aus Tomaten, Käse und Basilikum bereits früher.

Das Ranking im Überblick

Das Ranking im Überblick:

1. Pizza Napoletana
2. Pizza bufalina
3. Pizza Margherita
4. Pizza alla diavola
5. Pizza al taglio
6. Pizza prosciutto e funghi
7. Pizza alla pala
8. Pizzette
9. Pinsa Romana
10. Caprese-Pizza
11. Pizza capricciosa
12. Pizza Romana
13. Pizza quattro formaggi
14. Pizza ai funghi
15. Pizza prosciutto
16. Pizza al padellino
17. Pizza montanara
18. Pizza parmigiana
19. Calzone
20. Apizza

Weniger Zutaten, viel Geschmack

Das "TasteAtlas"-Ranking zeigt: Die ersten drei Plätze gehen an italienische Pizzavarianten, die auf wenige, sorgfältig kombinierte Zutaten setzen. Ob klassisch mit Tomaten, Mozzarella und Basilikum oder mit cremigem Büffelmozzarella - für den besonderen Genuss braucht es offenbar nicht unbedingt eine lange Zutatenliste.

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