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Serie

Was hinter Hacker-Pschorr steckt: 600 Jahre Münchner Biergeschichte

Vom kleinen Prew im Haggenviertel zur Münchner Bierlegende: Die Geschichte von Hacker-Pschorr erzählt von familiären Bündnissen, spektakulären Brauereibauten, Kriegszerstörung, Wiedervereinigung und radikalem Wandel – ein Streifzug durch 600 Jahre Stadt-, Wirtschafts- und Bierkultur.
von  Thomas Müller
Die Keimzelle: Das Brauhaus zum Hacker in der Sendlinger Straße, Ecke Hackenstraße, wie’s 1517 ausgesehen hat.
Die Keimzelle: Das Brauhaus zum Hacker in der Sendlinger Straße, Ecke Hackenstraße, wie’s 1517 ausgesehen hat. © Stadtarchiv

In der Sendlinger Straße, Ecke Hackenstraße, fing es im frühen 15. Jahrhundert mit Hacker an. Ende des 18./Anfang des 19. Jahrhunderts kam dann die Pschorr-Brauerei dazu – mit sehr, sehr engen verwandtschaftlichen Beziehungen. Doch alles der Reihe nach:

Ein historischer Überblick

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