Schnitzel in Barbies Traumhaus
Schwabing - Auf den ersten Blick wirkt die Waldfee wie Barbies Traumhaus. Rosa ist die klar dominierende Farbe im Restaurant in der Occamstraße. Obendrauf gibt es noch ein paar kitschig wirkende Deko-Objekte und schon fühlt man sich ein bisschen wie in einem Puppenhaus. Der Testosteron-Spiegel sinkt in diesem Lokal automatisch. Ein bisschen mädchenhaft wirkt die Waldfee schon, nur sind Feen eben immer weiblich und deshalb geht das Konzept auch auf.
Der Service ist freundlich, schnell und bringt die etwas schmucklose Karte. Das Restaurant setzt auf österreichische Küche und entsprechend ist die Karte ein Sammelsurium aus Gerichten der Alpenrepublik. Die Wahl fällt auf ein original Wiener Schnitzel (16,80 Euro) mit Bratkartoffeln und den Salatteller mit Ziegenkäse. Der Salatteller ist üppig portioniert und mit drei halbierten Scheiben Ziegenkäse belegt. Das Dressing schmeckt rund, nur der Feigen-Senf-Dip fällt etwas ab. Geschmacklich eher eine Mischung aus süßer Feige und scharfem Meerrettich.
Ein Blick auf die Konsistenz der Panade des Wiener Schnitzels genügt, um sagen zu können, dass die Waldfee wirklich sehr gute Schnitzel braten kann. Perfekt gebräunt, schön gewürzt und leicht knusprig schmeckt die Hülle des plattierten Kalbfleisches. Die Bratkartoffeln, die der Koch unter den zwei Schnitzeln versteckt hat, sind dagegen ein bisschen zu fettig und zu wenig knusprig.
Als Dessert kommen zwei österreichische Klassiker: Kaiserschmarrn, der problemlos auch ohne Rosinen bestellt werden kann (9,80 Euro), und Topfennockerl (4,80 Euro). Die Portion des Kaiserschmarrns ist für ein Dessert ein bisschen sehr groß bemessen und kaum zu bewältigen. Aber das ist ja immer so.
Insgesamt jedoch eine gelungene Mehlspeise, die ein bisschen zu süß geraten ist. Die Topfennockerl hinterlassen gemischte Gefühle. Ihr Aroma geht in eine angenehme säuerliche Richtung. Nur: Warum muss auf den Teller ein Berg Sprühsahne? Ein Verdauungsschnaps (2cl Haselnuss 3,80 Euro) bildet den Abschluss eines Abends in Rosa. Die Waldfee kombiniert deftig-österreichische Küche mit feenhaftem Ambiente. Es ist eigentlich eine unmögliche Verbindung, aber in der Waldfee passt Barbies Traumhaus wunderbar zum Schnitzel.
Occamstr. 13, % 84 00 83 10, Öffnungszeiten; Sonntag bis Donnerstag von 11 Uhr bis 23 Uhr, Freitag und Samstag von 11 Uhr bis 1 Uhr, www.waldfee-muenchen.de
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