Neues von der Bierkönigin: Ozapft hat's

Richtiges Anzapfen will gelernt sein: Zu den „Amtspflichten“ der frisch gewählten Bayerischen Bierkönigin Sabine Ullrich gehört es, ein Fass sach- und fachgerecht anzuzapfen. Das lernte sie am Freitag im Historischen Eiswerk der Paulaner Brauerei.
von  mt
Die neue Bierkönigin Sabine Ullrich bei der Arbeit.
Die neue Bierkönigin Sabine Ullrich bei der Arbeit. © Moritz Tostmann

Au - Gerade vor Publikum und im Scheinwerferlicht sind eine sichere Hand und Selbstvertrauen gefragt, bevor die ersten Maßkrüge gefüllt werden können. Letzteres hat die 23-Jährige durchaus: „Übung macht den Meister, und kein Meister ist vom Himmel gefallen.“

Zeit zum Üben hat sie noch bis zum 23. Mai – da wird dann am 584. Hofer Schlappentag das erste offizielle Fass angezapft.

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