EineWeltHaus: Kino unter freiem Himmel
Schwanthalerhöhe - Am 17. Juli 2015 um 21.30 Uhr steht im EineWeltHaus der nächste Film auf dem Programm: "Sushi - The Global Catch" von Mark S. Hall.
Der Film befasst sich mit DEM kulinarischen Phänomen der letzten Jahre – Sushi. Zu seinen Anfängen in Japan von Straßenhändlern angeboten, ist der globale Siegeszug der exquisiten Delikatesse heute nicht mehr aufzuhalten. Was jetzt Massenware ist, erforderte einst nicht nur Kunstfertigkeit, sondern vor allem: Zeit.
Die industrielle Verfertigung treibt kuriose Blüten: Sushi-am-Stiel in New York, Fast-Sushi in Warschau oder abgepackt beim Imbiss um die Ecke – es entstand ein Lifestyle, der fatale ökologische Konsequenzen hat. Im Zentrum des Geschehens: der Thunfisch, einer der kostbarsten Fische der Welt.
Aber auch die wohl empfindlichste Stelle des Ökosystems Ozean. Wissenschaftler warnen, dass bei der globalen Sushi-Nachfrage die Weltmeere in 35 Jahren leer gefischt und als Ökosystem völlig zerstört sein werden. Was steht hinter dem weltumspannenden Hype um die Häppchen aus Fisch und Reis?
Was? Frischluftkino auf der Terrasse
Wann? 17. Juli 2015, 21.30 Uhr
Wo? EineWeltHaus, Schwanthalerstr. 80, 80336 München
- Themen:
