Das sind die acht schrägsten Biere der Welt

Die Vielfalt des Getränks konnten tausende Besucher am Wochenende erleben: Im MVG Museum fand das dritte „Braukunst Live! Festival“ statt. Die AZ hat mitprobiert und acht besonders schräge Biere entdeckt.

Simon Treppmann | 24. Februar 2014 - 07:00 Uhr

Merken 0 Kommentare

Teilen AZ bei Google News

Von Indien nach Bayern - Name: Progusta. Brauer: BraufactuM. Das ist drin: Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe. So schmeckt’s: bitter mit sanfter Süße durch Aromen von Aprikosen, Orangen und Holunderblüten. Alkoholgehalt: 6,8 % Vol. Preis:19 Euro/Liter.

Daniel von Loeper 18 Von Indien nach Bayern - Name: Progusta. Brauer: BraufactuM. Das ist drin: Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe. So schmeckt’s: bitter mit sanfter Süße durch Aromen von Aprikosen, Orangen und Holunderblüten. Alkoholgehalt: 6,8 % Vol. Preis:19 Euro/Liter.

Mit milder Whiskey-Note - Name: Eiskeller-Whiskey. Brauer: Schlossbrauerei Au-Hallertau. Das ist drin: Wasser, Malz, Hopfen, Hefe. So schmeckt’s: mild und aromatisch durch die Reifung im Whiskey-Fass. Alkoholgehalt: 9,1 % Vol. Preis:ab 18 Euro/Liter.

Daniel von Loeper 18 Mit milder Whiskey-Note - Name: Eiskeller-Whiskey. Brauer: Schlossbrauerei Au-Hallertau. Das ist drin: Wasser, Malz, Hopfen, Hefe. So schmeckt’s: mild und aromatisch durch die Reifung im Whiskey-Fass. Alkoholgehalt: 9,1 % Vol. Preis:ab 18 Euro/Liter.

Ein narrisches Getränk - Name: From Asia With Love. Brauer: Pax Bräu. Das ist drin: Koriander, Orangenschale, Ingwer, Pfeffer, Zitronengras, Chili. So schmeckt’s: nussig bis bizzelig. Alkoholgehalt: 7,7 % Vol.

Daniel von Loeper 18 Ein narrisches Getränk - Name: From Asia With Love. Brauer: Pax Bräu. Das ist drin: Koriander, Orangenschale, Ingwer, Pfeffer, Zitronengras, Chili. So schmeckt’s: nussig bis bizzelig. Alkoholgehalt: 7,7 % Vol.

Fein im Geruch, süß im Geschmack - Name: Mandarina IPA. Brauer: BrauKunstKeller. Das ist drin: Wasser, Malz,
Hopfen, Hefe. So schmeckt’s: würzig, blumiges Aroma durch den Mandarin-Hopfen, manchmal auch leicht erdig. Alkoholgehalt: 6,1 % Vol. Preis: 7,50 Euro/Liter.

Daniel von Loeper 18 Fein im Geruch, süß im Geschmack - Name: Mandarina IPA. Brauer: BrauKunstKeller. Das ist drin: Wasser, Malz, Hopfen, Hefe. So schmeckt’s: würzig, blumiges Aroma durch den Mandarin-Hopfen, manchmal auch leicht erdig. Alkoholgehalt: 6,1 % Vol. Preis: 7,50 Euro/Liter.

Der bernsteinfarbene Oberfranke - Name: St. Ehrard. Brauer: St. Erhard GmbH. Das ist drin: Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe. So schmeckt’s: intensiver malziger Start, feine Herbe mit leicht grasigem Geschmack und nussigen Nuancen. Alkoholgehalt: 5,0 % Vol. Preis:5,40 Euro/Liter.

Daniel von Loeper 18 Der bernsteinfarbene Oberfranke - Name: St. Ehrard. Brauer: St. Erhard GmbH. Das ist drin: Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe. So schmeckt’s: intensiver malziger Start, feine Herbe mit leicht grasigem Geschmack und nussigen Nuancen. Alkoholgehalt: 5,0 % Vol. Preis:5,40 Euro/Liter.

England aus der Flasche - Name: London Pride. Brauer: Fuller’s Brewery. Das ist drin: Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe. So schmeckt’s: leichtes, süffiges Bier, fruchtige Note. Alkoholgehalt: 4,7 % Vol.
Preis: 6 Euro/Liter.

Daniel von Loeper 18 England aus der Flasche - Name: London Pride. Brauer: Fuller’s Brewery. Das ist drin: Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe. So schmeckt’s: leichtes, süffiges Bier, fruchtige Note. Alkoholgehalt: 4,7 % Vol. Preis: 6 Euro/Liter.

Das Heavy-Metal unter den Bieren - Name: Iron Maiden Trooper Bier. Brauer: Robinsons Brauerei. Das ist drin: Wasser, Gerstenmalz, Weizen, Hopfen, Hefe, Rock. So schmeckt’s: voller, würziger Malz-Charakter mit dem feinen Hauch von Lemone, nicht zu wässrig und nicht zu bitter. Alkoholgehalt: 4,7 % Vol. Preis: 4,80 Euro/Liter.

Daniel von Loeper 18 Das Heavy-Metal unter den Bieren - Name: Iron Maiden Trooper Bier. Brauer: Robinsons Brauerei. Das ist drin: Wasser, Gerstenmalz, Weizen, Hopfen, Hefe, Rock. So schmeckt’s: voller, würziger Malz-Charakter mit dem feinen Hauch von Lemone, nicht zu wässrig und nicht zu bitter. Alkoholgehalt: 4,7 % Vol. Preis: 4,80 Euro/Liter.

Ein besonderes Starkbier aus Dänemark - Name: Chili Tripel. Brauer: Midtfyns. Das ist drin: Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe, Chilischoten, Honig. Besonders innovativ: Die Blindenschrift auf dem Etikett. Sie informiert über den Namen des Getränks und den Alkoholgehalt. So schmeckt’s: erst feurig, dann mild: die Chili-Schärfe wird durch eine angenehme Honignote abgefangen. Den &bdquo;taste of chili“ bekommt man bei diesem Gebräu auf die Geschmacksnerven. Der gebürtige Amerikaner Eddie Szweda hat bei diesem Bier mit dem Feuer gespielt. Alkoholgehalt: 9,2 % Vol. Preis:etwa 10 Euro/Liter.

Daniel von Loeper 18 Ein besonderes Starkbier aus Dänemark - Name: Chili Tripel. Brauer: Midtfyns. Das ist drin: Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe, Chilischoten, Honig. Besonders innovativ: Die Blindenschrift auf dem Etikett. Sie informiert über den Namen des Getränks und den Alkoholgehalt. So schmeckt’s: erst feurig, dann mild: die Chili-Schärfe wird durch eine angenehme Honignote abgefangen. Den „taste of chili“ bekommt man bei diesem Gebräu auf die Geschmacksnerven. Der gebürtige Amerikaner Eddie Szweda hat bei diesem Bier mit dem Feuer gespielt. Alkoholgehalt: 9,2 % Vol. Preis:etwa 10 Euro/Liter.

Daniel von Loeper 18 Das Bierkunst Live! Festival im MVG Museum. Die Bilder zum Durchklicken!

München - Das vergangene Wochenende war ein Hochgenuss für alle Bierenthusiasten. Veranstalter Frank Böer hatte zum dritten „Braukunst Live! Festival“ ins MVG Museum geladen.

Rund 100 Aussteller folgten diesem Aufruf.

Dabei stand nicht der überschwengliche Konsum im Vordergrund. „Wie experimentieren mit den Rohstoffen und Rezepturen und wollen schauen was geht, trotz Reinheitsgebot“, erklärt Micheal Möller, Direktor vom Hofbräuhaus.

Ein besonderes Aroma ergibt das Nachreifen im Holzkellerfass. „Der Trend geht zu Bieren, die man zu speziellen Anlässen trinkt und genauso genießt, wie ein gutes Stück Fleisch“, erläutert Aussteller Ralf Mussotter.

Aber auch ungewöhnliche Zutaten wie Koriander, Orangenschale oder Chili werden verwendet, um individuelle Noten zu kreieren.

Die AZ war vor Ort und hat probiert. Die Ergebnisse sehen Sie oben in der Bilderstrecke.

Themen:

Push-Service abonnieren

Benachrichtigungs-Service

Benachrichtigungen blockiert

Das sind die acht schrägsten Biere der Welt

Push-Service abonnieren

Benachrichtigungs-Service

Benachrichtigungen blockiert

Der München-Newsletter