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Schokolade ohne Kakao: Wie ein Münchner Start-up das hinbekommt – und warum

Ein Münchner Start-up ersetzt Kakao durch Sonnenblumenkerne – und landet damit in hunderten Produkten von Rewe bis Lidl. Gründer Maximilian Marquart erklärt, wie "Choviva" entsteht und warum große Konzerne bereits auf die Alternative setzen.
Maja Aralica |
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Vor etwa fünf Jahren entwickelten die Münchner Geschwister Sara und Max Marquart "Choviva", eine Schokoladenalternative aus Sonnenblumenkernen. Mittlerweile befindet sich "Choviva" in zahlreichen Produkten bekannter Supermarktketten und Süßwarenhersteller.
Vor etwa fünf Jahren entwickelten die Münchner Geschwister Sara und Max Marquart "Choviva", eine Schokoladenalternative aus Sonnenblumenkernen. Mittlerweile befindet sich "Choviva" in zahlreichen Produkten bekannter Supermarktketten und Süßwarenhersteller. © Planet A Foods
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