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Münchens Sternekoch Jan Hartwig: Das wäre seine "Henkersmahlzeit"

Jan Hartwig gehört zu den ganz großen Köchen Deutschlands. Der AZ erzählt er von seinem persönlichen Lieblingsgericht, wie er die Sterne-Verleihung sieht und wie er Beruf und Familie unter einen Hut bekommt.
Autorenprofilbild Rosemarie Vielreicher
Rosemarie Vielreicher |
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Jan Hartwig gehört zu den Top-Köchen Münchens.
Jan Hartwig gehört zu den Top-Köchen Münchens. © Steffen Sinzinger
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