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Kindl-Bräu: Die Wiedergeburt einer Münchner Traditionsmarke

Am Perlacher Forst lässt die Brauerfamilie Sailer nach über 100 Jahren den historischen Münchner-Kindl-Bräu in einer spektakulären Bierkathedrale neu entstehen – mit Tiefbrunnen, Holzfasslagerung, gläserner Brauerei und Pferdekutsche. 2027 soll hier wieder echtes "Münchner Bier" gebraut werden.
Nina Job
Nina Job |
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Ein starkes Trio: Dietrich Sailer (M.) und seine beiden Söhne. Luis (l.) ist wie sein Vater Kaufmann und außerdem Brauer. Schon mit 16 hat er die Prüfung zum Biersommelier gemacht. Leo (r.) ist Jurist mit frühkindlicher Bierprägung: Er wurde auf dem Oktoberfest während des Schausteller-Gottesdienstes getauft.
Ein starkes Trio: Dietrich Sailer (M.) und seine beiden Söhne. Luis (l.) ist wie sein Vater Kaufmann und außerdem Brauer. Schon mit 16 hat er die Prüfung zum Biersommelier gemacht. Leo (r.) ist Jurist mit frühkindlicher Bierprägung: Er wurde auf dem Oktoberfest während des Schausteller-Gottesdienstes getauft. © Daniel von Loeper
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