"Geht nur, wenn man seinen Job liebt": Einblicke in eine Münchner Familienbäckerei

Die studierte BWL-erin spricht über das Leben im Familienbetrieb, ihre unkonventionelle Arbeitsweise und wie sie mit den Herausforderungen des heutigen Geschäfts umgeht. Im Gespräch geht es um Tradition, Handwerk und die kleine Revolution, die sie mit einem einfachen Kleidungsstück ins Unternehmen gebracht hat. Und wer jetzt Lust auf mehr hat: Ein leckeres Rezept für Vanillekipferl gibt’s auch dazu!