Serie

Café-Konditorei im Münchner Bahnhofsviertel: Ein Bäcker macht alles selbst

Seit mehr als 30 Jahren führt Bäcker Artur Herrmann seine kleine Café-Konditorei im Bahnhofsviertel. Heute macht er alles alleine – er backt, belegt, verkauft und putzt. Warum ihn frühe Schichten, treue Stammkunden und ehrliche Komplimente bis heute antreiben

Maja Aralica | 27. August 2026 - 16:42 Uhr

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Bäcker Artur Herrmann präsentiert in seiner kleinen Backstube ein Blech frisch geformter Semmeln, bevor sie in den Ofen geschoben werden. — Bäcker Artur Herrmann präsentiert in seiner kleinen Backstube ein Blech frisch geformter Semmeln, bevor sie in den Ofen geschoben werden. © Sigi Müller

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