Bio statt Klischee: Wie ein Münchner Unternehmer Vodka neu denkt

Vom Freiburger Szene-Keller zur Ultra-Premium-Marke: Vural Koca destilliert seinen Bio-Vodka aus österreichischem Weizen und Quellwasser gleich 30 Mal, verzichtet auf Filter und Zusatzstoffe – und holt mit der Münchner Multikulti-Spirituose internationale Spitzenpreise.

Hüseyin Ince | 25. April 2026 - 14:24 Uhr

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Für seinen Vodka verwendet Vural Koca Bio-Weizen aus Niederösterreich. Auch Kartoffeln hat er ausprobiert: "Aber das schmeckt einfach nicht so gut wie mit Getreide. — Für seinen Vodka verwendet Vural Koca Bio-Weizen aus Niederösterreich. Auch Kartoffeln hat er ausprobiert: "Aber das schmeckt einfach nicht so gut wie mit Getreide. © IMAGO/Jochen Eckerl

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