AZ beim Starkbiertest: Riechen, schmecken und hören!

Die AZ hat war mit Biersommelier Lukas Bulka beim Test und hat sieben Sorten getestet – und deutliche Unterschiede herausgeschmeckt. Die Bilder.

Christoph Maier | 24. Februar 2012 - 15:23 Uhr

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Sehen: Welche Farbe hat das Bier, wie wirkt der Schaum? Bier–Sommelier Lukas Bulka vergleicht sieben Sorten. Wichtig, sagt er: &bdquo;Unbefangen rangehen.

Gregor Feindt 12 Sehen: Welche Farbe hat das Bier, wie wirkt der Schaum? Bier–Sommelier Lukas Bulka vergleicht sieben Sorten. Wichtig, sagt er: „Unbefangen rangehen.

Gregor Feindt 12 Hören: Je lauter das Bizzeln, desto grober ist der Schaum – und umso schneller fällt er zusammen.

Gregor Feindt 12 Farbenspiel ohne Schaum: Wie unterschiedlich die Biertöne sind, sieht man erst, wenn sie länger stehen.

Gregor Feiindt 12 Riechen: Der Experte steckt seine Nase ins Glas und erschnüffelt die Aromen.

Gregor Feindt 12 Die getesteten Biere (v.l.): Aventinus, Salvator, Animator, Giesinger Sternhagel, Andechser Doppelbock, Maximator und Triumphator.

Gregor Feindt 12 Die AZ beim Starkbiertest

Die AZ hat war mit Biersommelier Lukas Bulka beim Test und hat sieben Sorten getestet – und deutliche Unterschiede herausgeschmeckt. Die Bilder.

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