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20 Jahre auf der Wiesn: So läuft der Alltag eines Kellners

Christian Glas arbeitet seit 20 Jahren als Wiesn-Kellner im Schottenhamel. Im AZ-Interview erzählt der 59-Jährige vom Anzapfen, prominenten Gästen, langen Arbeitstagen und seinem Verdienst auf dem Oktoberfest.
Niclas Vaccalluzzo |
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Christian Glas ist seit 20 Jahren Wiesn-Kellner. Der 59-Jährige hat dabei erlebt, wie sich der Alltag im Zelt verändert hat – schneller, effizienter und, wie er sagt, auch ein Stück weniger gemütlich.
Christian Glas ist seit 20 Jahren Wiesn-Kellner. Der 59-Jährige hat dabei erlebt, wie sich der Alltag im Zelt verändert hat – schneller, effizienter und, wie er sagt, auch ein Stück weniger gemütlich. © Ben Sagmeister
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