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"Findet Wandel statt": Restaurant an Touristen-Hotspot setzt nur noch auf vegetarische Küche

Im Restaurant Gletscher 2600 im Skigebiet bei Grainau wird kein Fleisch mehr serviert. Was kosten Kürbissuppe, Käsespätzle und Caesar Bowl? Ein Blick in die vegetarische Speisekarte.
Autorenprofilbild Rosemarie Vielreicher
Rosemarie Vielreicher |
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Johannes Tiebel ist der gastronomischer Leiter.
Johannes Tiebel ist der gastronomischer Leiter. © Rosemarie Vielreicher
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