Serie

Fast so alt wie Weihenstephan: Familienunternehmen krempelt Bayerns Brau-Geschichte um

Teil 3 der AZ-Serie "Bayerns älteste Brauereien": Die Entdeckung eines Dokuments stellt die bayerische Brau-Geschichte auf den Kopf: Wildbräu Grafing geht auf das Jahr 1060 zurück und reicht damit fast an die Geschichts-Platzhirsche Weihenstephan und Weltenburg heran. Der junge Chef setzt seinen Fokus auf Heimat – und Humor.

Rosemarie Vielreicher | 17. September 2025 - 11:16 Uhr

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Wildbräu-Chef Gregor Schlederer (35) mit seiner Frau Elena. — Wildbräu-Chef Gregor Schlederer (35) mit seiner Frau Elena. © Dominik Fritz/Wildbräu Grafing

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