AZ-Plus
  • Startseite
  • Bayern
  • Bayerischer Klassiker immer noch angesagt: Das Kochbuch der Generationen

Bayerischer Klassiker immer noch angesagt: Das Kochbuch der Generationen

Das "Bayerische Kochbuch", das "Große Blaue", gilt als Institution in Bayerns und Deutschlands Küchen. Zwischen Schweinsbraten und Kaiserschmarrn erzählt es ganz nebenbei deutsche Geschichte. Wer dahintersteckt, wer es weiterhin pflegt und wer damit schon einen ganzen Sack Kartoffeln auf einmal verarbeitet hat.
| Clio Sailer
X
Sie haben den Artikel der Merkliste hinzugefügt.
zur Merkliste
Merken
lädt ... nicht eingeloggt
Teilen
Im "Bayerischen Kochbuch" stehen Klassiker wie zum Beispiel Schweinsbraten. Mit den Jahren kamen Cocktails und Gerichte aus anderen Ländern wie Pizza oder Toast Hawaii hinzu. 1976 wog das Buch noch 1345 Gramm. Die aktuelle Ausgabe wiegt dagegen schon 1720 Gramm.
Im "Bayerischen Kochbuch" stehen Klassiker wie zum Beispiel Schweinsbraten. Mit den Jahren kamen Cocktails und Gerichte aus anderen Ländern wie Pizza oder Toast Hawaii hinzu. 1976 wog das Buch noch 1345 Gramm. Die aktuelle Ausgabe wiegt dagegen schon 1720 Gramm. © Breuel-Bild/Imago
meine AZ+

Jetzt weiterlesen

Das ideale Abo, um informiert zu bleiben.
Aus München. Mit Ihnen.

Ihr Probeabo

nur 1 € / 1. Monat

Ab dem 2. Monat 7,90 €,
monatlich kündbar
 Unsere Empfehlung
Jahresabo

nur 4,90 € / Monat

Ab dem 2. Jahr 7,90 €,
monatlich kündbar
*Alle Angebote verlängern sich automatisch. Die Kündigung ist jederzeit möglich.