Hawaii mit Ausblick: BBQ-Buffet im Olympiapark

Die Brasserie Bavarie in der BMW Welt serviert freitags ein buntes Hawaii-Buffet zum absolut fairen Preis auf ihrer Terrasse. Reservieren lohnt sich.
von  Ruth Frömmer
Kleine Auszeit in der Brasserie Bavarie. Hawaiianisch angehauchte Grillspezialitäten mit Blick auf den Olympiapark.
Kleine Auszeit in der Brasserie Bavarie. Hawaiianisch angehauchte Grillspezialitäten mit Blick auf den Olympiapark. © ruf

München - Das Wort Buffet trifft es eigentlich nicht ganz, denn hier wird man fast rundum bedient. Umso mehr versetzt das Hawaiian BBQ auf der großen Außenterrasse der Bavarie mit Blick auf den Olympiaparkseine Gäste jeden Freitag in Urlaubsstimmung.

Zum Festpreis von 67,50 Euro pro Person verschaffen die Hawaii-Hemd tragenden Mitarbeiter der Brasserie um Küchenchef Dominik Kreuzig ihren Gästen eine kleine Auszeit mit tropischen Spezialitäten. Klingt teuer, aber: Im Preis inklusive sind sämtliche Speisen und Getränke. Auch Cocktails.

Blumenkette und Cocktail zum Empfang

Zum Empfang bekommt jeder Gast eine bunte Blumenkette und wählt zwischen einem Cocktail mit oder ohne Alkohol. Während man daran nippt, lässt der sanfte 80er R'n'B des DJs den Stress vergessen. Als Gruß aus der Küche bekamen wir eine frische Überraschungsrolle mit Pastrami und Relish und Tacos mit Lachs-Tatar. Zur Vorspeise holt man sich an der Poké-Station eine Schale mit Thunfisch, Lachs, Garnelen oder Tofu. Angereichert wird das Ganze unter anderem mit Reis, Edamame-Bohnen, Avocado und verschiedenen Saucen.

Luzie Pantler hat an der Poké-Station schon die Bowls vorbereitet.
Luzie Pantler hat an der Poké-Station schon die Bowls vorbereitet. © ruf

Zum Hauptgang gibt's Kalua Spanferkel im Bananenblatt

Dazu werden Wein, Bier und Softdrinks serviert. Was man sich unter einem Hawaiian BBQ vorzustellen hat, sehen wir beim Hauptgang: Kalua Spanferkel im Bananenblatt gegart, Huli Huli Chicken, Softshell Krebs und Seiden Tofu mit Limette-Chili Marinade. Dazu gibt's Grillbanane, Duftreis, Kräutermaiskolben und fein abgeschmeckte Salsas.

Es lohnt sich aber, noch etwas Platz im Magen zu lassen. Denn am Ende fahren die Bedienungen mit dem Dessert-Wagen von Tisch zu Tisch und machen mit Variationen von der Kokosnuss, frischem Obst und hawaiianischen Schmalznudeln - auf Wunsch mit einem Schuss Kokoslikör - glücklich, satt und selig.


Bavarie in der BMW Welt, jeden Freitag: 18 - 22 Uhr, Reservierung: 089 35899 1818.