2. Themenseite
  4. E

  6. Essen & Trinken

Themen: Essen & Trinken

Uralt und doch im Trend: 3000 Brötchen für die Wissenschaft

Uralt und doch im Trend 3000 Brötchen für die Wissenschaft

Die Nachfrage nach ursprünglichen Getreidesorten wächst. Aber es fehlt derzeit nicht nur an Masse, sondern auch an Wissen. Forscher der Universität Hohenheim wollen das ändern.
Ernährung: TV-Köchin Sarah Wiener hält nichts von Fleischersatz

Ernährung TV-Köchin Sarah Wiener hält nichts von Fleischersatz

Schmeckt wie Fleisch, ist aber keins - um Fleischersatzprodukte gibt es momentan einen großen Hype. Für Sarah Wiener ist das nichts. Die TV-Köchin macht sich dagegen für natürliches Essen stark.
Dünne Jacken, hoher Zeitdruck: Lieferdienst-Radler klagen über schlechte Bedingungen

Dünne Jacken, hoher Zeitdruck Lieferdienst-Radler klagen über schlechte Bedingungen

Essen auf (Fahr-)Rädern: Die Lieferanten von Deliveroo und Lieferando gehören in vielen deutschen Großstädten inzwischen zum Straßenbild. Und sie werden gern gebucht - doch die Fahrer arbeiten unter teils schwierigen Bedingungen.
Wegen gesunkener Nachfrage: Vorwerk stellt Thermomix-Fertigung in Wuppertal ein

Wegen gesunkener Nachfrage Vorwerk stellt Thermomix-Fertigung in Wuppertal ein

Die Nachfrage nach der Luxus-Küchenmaschine hat in Europa in den vergangenen Jahren nachgelassen. In China boomt dagegen das Geschäft mit dem Thermomix. Und dort soll jetzt auch produziert werden.
Mun Kim ist der Gastgeber der Ess-Klasse im Juli. Mit seiner Fusionküche hat er sich einen festen Platz in der Gastro-Szene erkocht.

Ess-Klasse - München für Gourmets Das "MUN" in Haidhausen - Sushi mit Swing

Von Dienstag (2. Juli 2019) an gastiert die AZ-Gourmet-Aktion im Restaurant MUN in Haidhausen: Dort gibt es fünf Gänge mit Weinen für 69 Euro.
Im Mongo’s sitzt es sich gut – auch draußen.

Mongolisches Barbecue Das Mongo's in der Altstadt: Pappsattessen am Zebra

Im Mongo’s können ungewöhnliche Tiere probiert werden, aber auch Vegetarier werden glücklich.

Deutschland McDonald's will weniger Plastikmüll produzieren

Eis, Luftballons und Milchshakes: Die Fast-Food-Kette McDonald's will weniger Plastikmüll produzieren. Dazu sollen etwa die Desserts im Laufe des kommenden Jahres in nachhaltigeren Verpackungen "fast ohne Plastik" verkauft werden.
Café Belstaff: Kaffeetrinken mit herrschaftlichem Blick

Blick auf die Residenzstraße Café Belstaff: Kaffeetrinken mit herrschaftlichem Blick

In der Residenzstraße gibt’s Käsetoast, Gin infused Beef Tartar und immer was zu sehen.
Eröffnung in Bad Dürkheim: Pompöös Café: Harald Glööckler gestaltet Kaffeehaus

Eröffnung in Bad Dürkheim "Pompöös Café": Harald Glööckler gestaltet Kaffeehaus

Es wird in jedem Fall ein Hingucker: Im beschaulichen Bad Dürkheim wird Modedesigner Harald Glööckler ein Café gestalten.
Klein und fein ist der Laden und sehr fein der Brezndog.

Mittag in der Maxvorstadt Liebelei - Die besten Semmeln der Stadt

Das gewollt Bayerische in der Liebelei in München wirkt albern, das Mittagsmenü überzeugt aber, ebenso das kleine Geschäft.
Sieben goldene Regeln: Gutes Eis, schlechtes Eis: Das Gelato-Geheimnis

Sieben goldene Regeln Gutes Eis, schlechtes Eis: Das Gelato-Geheimnis

Ein Sommer ohne Eis ist kein richtiger Sommer. Und italienisches Eis gilt als eines des besten der Welt. Die Herstellung gleicht oft einer Religion. Und beim Eisessen kann man aus Sicht von Italienern ziemlich viel falsch machen.
 

Das sollten Sie nicht verpassen: