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Zentralbäckerei geschlossen Hygiene-Skandal schlimmer: Ungeziefer bei Müller

Thomas Gautier, vom 03.02.2012 07:24 Uhr
Hygiene-Mängel bei Müller Brot: Lebensmittel-Abfälle werden vernichtet, die Zentralbäckerei musste die Produktion vorerst einstellen. Die Bilder Foto: dpa
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Die Zentralbäckerei ist geschlossen, aber die Konkurrenz liefert zu. Laut Behörden waren Schädlinge im Werk. Nach AZ-Informationen sollen darunter auch Mehlwürmer sein.

München - Das täglich Brot gibt es weiterhin, auch an Tag Eins nach dem Hygiene-Skandal. Die 165 Münchner Filialen von Müller-Brot sind voll – mit Kunden und Ware. Frauen und Männer beißen in Croissants und Sandwiches, in der Ablage stapeln sich Brezn, Süßes, Snacks und Semmeln, und auf den Regalen hinterm Verkaufstresen liegen massige Brotlaibe aller Sorten.
Wie kann das sein, wenn Müller-Brot doch gar keine Brote mehr produzieren darf?

Seit Montag ist die Zentralbäckerei in Neufahrn (Kreis Freising) geschlossen – auf Anraten der Lebensmittelkontrolle des Landratsamts (AZ berichtete).

Jetzt wurden weitere Details zu den Mängeln bekannt: Die Prüfer haben „Schädlinge in erheblichem Umfang in den Betriebsräumen und starke Verschmutzungen bei den für die Lebensmittelherstellung eingesetzten Geräten“ festgestellt. Die Folge: ein sofortiger Produktionsstopp.

 

Kommentare (23)
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FEB
08
03:49 Uhr, geschrieben von stevo
na und...
wenn's danach geht,darf man in keinem Restaurant essen....wer kontrolliert ehrlich Küchen,Lager usw... in jedem Mehl sind Mehlwurmeier,lass es bloss mal im Sommer in der Wärme stehen eine Weile...ist doch gut,keine Chemie... in jedem Wein sind mitgegohrene Insekten... ...selber Brot/Kuchen backen vermindert Risiken.. ...vermindert die Vielfältigkeit allerdings... in gewisser Weise ist das ein guter Anstoss,mehr auf eigene Inititiaven zu wechseln..Saft selber pressen,denn die Industrieprodukte sind alle Mist...was ist alles in Dosen mitgekocht,Tiefgefrorenem?....unsere Fertigwaren- und Industriegesellschaft ist leider zu sehr verwohnt heute.
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FEB
04
21:04 Uhr, geschrieben von damla
armer geschäftsführer
es kann doch nicht sein das ein betrieb wie Müller Brot so was sich erlauben darf.wie es aber leider feststellen kann ist alles möglich.jemand möchte sich durch dieses geschehen kapital erschaffen.jetzt muss mann sich natürlich fragen ob die leute ihre hausaufgaben gemacht hben anscheinend nicht.das ist so wie in der schule machst du deine hausaufgaben kriegst du gute noten machst du sie nicht kriegst du schlechte noten.jetzt frage ich mich wie unzuverlässig sind diese arroganten leute die jeden monat sehr gutes geld verdienen und mit arbeitsplätzen von den mitarbeitern spielen.es ist natürlich sehr leicht leute rauszuschmeisen weil diese leute interessiert das gar nicht hauptsache raus und billige arbeiter damit sie weiter profitieren können.normale weise sollten solche leute bestraft werden die mit hunderten oder tausenden arbeitsplätzen spielen.der geschäftsführer wo war er als das alles geschehen ist oder das es so weit kommen konnte im betrieb?oder war er vielleicht in kitzbü oder st moritz oder monaco oder texas.der herr sollte sich mal gedanken machen eindeutig er ist nicht fähig so ein geschäft zu führen er sollte lieber dieses geschäft lassen.ich sehe sehr schlechte karten für diesen betrieb wen trifft es wieder den armen mitarbeiter
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FEB
04
19:59 Uhr, geschrieben von Isthaltso
Back leckerei
Die anderen Großbäckerei sind auch nicht besser überall wo die Nager was finden und es warm ist deren zuhause.
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